Parte proprio oggi ad Anversa la 16^ edizione del Concorso per il Miglior Sommelier del Mondo, manifestazione che si tiene ogni 3 anni, tenuta da ASI – Association de la Sommellerie Internazionale, durerà fino al 15 Marzo, giornata nella quale ci sarà la finale.
La competizione mette di fronte 66 tra i migliori sommelier del mondo, uno per ogni associazione affiliata all’ASI ed i 3 vincitori dei titoli Continentali. In gara un solo Italiano, Daniele Arcangeli, già vincitore nel 2015 del titolo di Miglior Sommelier d’Italia ASPI (Associazione della Sommelierie Professionale d’Italia).
La manifestazione si apre con prove tecniche e test pratici, con una serie di percorsi che determineranno i semifinalisti di mercoledì 13 e poi i finalisti. La finale durerà tutto il pomeriggio del 15 Marzo presso l’Elisabeth Center di Anversa, dalle 13.30 alle 18.00.
Claudio Chiricolo
