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Rubrica di Emanuela Medi
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Eventi

Raccontare Merano Wine Festival è riduttivo tanto questa esperienza è totalizzante, ricca di eventi, incontri, premi, presentazioni, chef,  giornalisti, winelovers. Bisogna partecipare , entrare in questa atmosfera   di professionalità, passione ,voglia di raccontare e far conoscere le eccellenze enogastronomiche del nostro paese SENZA DIMENTICARE  che la vera protagonista è lei MERANO, calda,  accogliente, luccicante di suoni e luci, gioiosa nell’offrire a quanti vivono i 4 giorni( 8-11 novembre)  il meglio dei vini e dei cibi accuratamente scelti e selezionati dal patron di Merano Festival Helmuth Köcher e dalla sua attenta e prestigiosa equipe. Ritorna ampliato e ricco di novità il Fuorisalone di Merano Wine Festival: l‘inconfondibile tappeto rosso di Corso Libertà che combina prodotti d’eccellenza e intrattenimento, ospitando alcune delle migliori realtà enogastronomiche italiane e internazionali.   Vera e propria vetrina di prodotti d’eccellenza, Fuorisalone Merano WineCitylife propone tutti i giorni dall’8 all’11 novembre, dalle 10.00 alle 20.00, degustazioni, focus ed experience dedicate a territori, aziende e produttori emergenti del panorama italiano. Iconico lo spazio dedicato a Tannico, un originale Double Decker - il bus inglese a due piani - trasformato in wine&cocktail bar, dove ogni giorno due Master Experience propongono degustazioni di bottiglie ricercate, annate eccezionali, perle rare italiane e francesi; oltre

Eventi

145 anni non sono pochi: tanti ne celebra il 9 Novembre la Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige. Nata il 12 gennaio del 1874 per volere  della regione austro-ungarica del Tirolo, è diventata punto di riferimento nazionale e internazionale per la formazione, ricerca scientifica, sperimentazione e informazione nel settore agricolo, ambientale e agroalimentare. Il 10 novembre Porte Aperte a tutti i cittadini, gratuitamente, con laboratori, visite guidate, stand innovativi e ristorazione.

Eventi

A Bra dal 20 al 23 di settembre , la manifestazione internazionale più importante organizzata da Slow Food:protagonisti  i formaggi, ma con una marcia in più :si immagina  il futuro del cibo , della biodiversità, dell’ambiente, dell’uomo. C’è da perdere la testa tra i tanti eventi, appuntamenti culturali, showcooking, dove si parla e soprattutto si porta a conoscenza del pubblico i tanti perché e aspetti del formaggio: tatto, gusto, e olfatto , stagionatura e ora anche  e soprattutto il naturale. Come osserva Massimo Montanari, il più grande storico del cibo italiano, bisogna riconsegnare ogni prodotto alla propria storia e al proprio territorio :   al naturale cui Slow Food ha sempre dedicato grande attenzione. Quindi vini senza lieviti selezionati, pani a lievitazione naturale, ma anche formaggi senza fermenti selezionati, salumi privi di nitriti e nitrati preservando di ognuno la biodiversità invisibile fatta di batteri, enzimi, lieviti verso cui produttori sensibili mostrano interesse aprendo la strada a consumi equilibrati sani e sostenibili.  Tante le virtù dei formaggi a partire da quelli da erba: una risposta all’abbandono degli alpeggi di montagna con ricaduta sull’ambiente e sulla ricchezza dei pascoli. Ancora formaggi a latte crudo, formaggi che provengono da tutto il mondo e un 

Eventi

Tre giorni con i sapori e le eccellenze della tradizione italiana Tre e diciannove: sono i numeri del Festival della Cucina Italiana in programma a Pesaro dal 20 al 22 settembre. Tre sono le edizioni consecutive nella città di Gioachino Rossini, così come tre sono i giorni all’insegna dei buoni sapori. Diciannove sono le edizioni di questo evento che quest’anno si concentra su un ambiente maggiormente conviviale con oltre 300 posti a sedere attorno a grandi tavoli rotondi illuminati da centinaia di lucine nella centralissima piazza del Popolo, alla presenza di 25 cuochi dell’Accademia Nazionale Italcuochi, coordinati dallo chef Luca Angelini, presidente della sezione romagnola del sodalizio.  Saranno loro gli ambasciatori del gusto della tre giorni a Pesaro, in un portfolio di proposte per tutti i palati: il gran fritto dell’Adriatico, la polenta Taragnadella Lombardia proposta con i funghi Cardoncelli pugliesi, dalla Sicilia non mancano arancini e cannoli, così come dalla Romagna arrivano gli arrosticini fatti a mano e la speciale porchetta di allevamento locale, insaporita e cotta alla brace direttamente dai pastori; senza dimenticare il caffè d’autore, come quello verde, celebre per le sue proprietà antiaging, presentato da Lady Cafè.  Il Festival è coordinato da La Madia Travelfood - oggi inserita nel

Attualità

Torna nella capitale dal 19 al 22 settembre presso l’Auditorium Parco della Musica. Taste of Rome l’appuntamento più interessante dell’anno della capitale : versatile, professionale, interessante, accessibile a tutti per le numerose offerte di classe   per il buon gusto, il rigore, l’accoglienza, i servizi che voglio essere ineccepibili. Una macchina ben collaudata quella di Beit. Events giunta all’ottava edizione, che assieme a numerosi partners darà vita ai 4 giorni   il cui filo conduttore è i colori nel piatto” Vogliamo dice   Silvia Doriga, Founder e Ceo di Beit Events mettere nel piatto le sensazioni che ci danno i colori per far conoscere l’evoluzione della cucina sempre più condivisa”Tra le tante novità” la Scuola di Cucina” per mettere  le mani in pasta insieme ai grandi chef e il” Salotto del vino”, partner  Trimani storica enoteca della capitale ,che con i 4 Wine Bar darà la possibilità di trovare più di 60 etichette pensate per accompagnare ricette originali che 14 chef realizzeranno per questa edizione. Molte le migliori produzioni  laziali che si stanno distinguendo per passione, impegno e fantasia. Allegra, l’iconico calice di Pasabahce, sarà il bicchiere ufficiale di Taste of Rome www.tasteofroma.it

Eventi

E’ LA BIRRA PREMIUM PIU’ BEVUTA NEL MONDO:presente in oltre 70 paesi-, oggi è è riuscita a essere un prodotto di eccellenza, un made in Italy sostenuto da giovani generazioni che guardano il futuro con curiosità ma soprattutto con la voglia di cambiarlo in meglio Nastro Azzurro Live è  il format che, per il secondo anno consecutivo, porta nei migliori locali ed eventi d’Italia le performance degli artisti più apprezzati del panorama musicale indipendente italiano. Quest’anno la piattaforma ha dato vita a differenti contenuti musicali con protagonisti artisti come Ghemon, Francesco Motta, Fast Animals and Slow Kids, La Rappresentante di Lista, Zen Circus e Rancore. Alcuni di loro, come GHEMON e MOTTA, sono stati i protagonisti delle Nastro Azzurro Brunch Session presso l’Apollo Club di Milano: una serie di eventi esclusivi e imperdibili che hanno reso speciali le domeniche d’estate Milanesi. L’estate 2019 inoltre ha visto Nastro Azzurro protagonista del KAPPA FuturFestival, la due giorni dedicata alla musica elettronica che ha trasformato il futuristico Parco Dora di Torino; il Men/go Music Fest ad Arezzo; Aniene Festival a Roma,; le manifestazioni a Villa Ada a Roma con due concerti gratuiti de La rappresentante di Lista e i Fast Animals and Slow Kids; Todays Festival

Eventi

C’è da perdere la testa tra i tanti appuntamenti settembrini dedicati i al vino ma il Festival Franciacorta in Cantina  è l’imperdibile appuntamento per gli amanti del bello e del buono che avranno l’occasione di trascorrere un rilassante weekend alla riscoperta dei luoghi dove nasce il Franciacorta. Sabato 14 e domenica 15settembre, le cantine apriranno le porte per accogliere chiunque vorrà degustare le varie tipologie di Franciacorta e divertirsi in compagnia vivendo un’esperienza unica.  Giunta alla sua decima edizione, la kermesse non cessa di sorprendere, con proposte coinvolgenti e una ricca offerta di iniziative dedicate agli enoappassionati  che potranno partecipare a verticali e degustazioni a tema, agli amanti del buon cibo, che godranno delle gustose proposte di ristoratori locali e chef, tra tradizione e innovazione. Ampio spazio sarà dedicato agli sportivi, che potranno avventurarsi tra i vigneti e le colline facendo trekking e percorrendo itinerari a piedi o in bicicletta, così come alle famiglie che avranno la possibilità di divertirsi con iniziative ludiche e pic-nic nella natura. Non c’è poi occasione migliore per perdersi tra i molteplici luoghi di interesse storico, i castelli, i monasteri e i musei che costellano la Strada del Franciacorta dove i cultori dell’arte avranno solo l’imbarazzo

Eventi

Continua ad affermarsi il  gruppo F&P WINE GROUP che porta a casa un bel medagliere al Summer  Edition del Berliner Trophy 2019, il concorso vinicolo internazionale più grande del mondo .. 6 le  importantissime medaglie con: Gutturnio Superiore DOC 2018 Borgofulvia Impero – MEDAGLIA D’ORO Rosso Emilia IGT 2017 Borgofulvia Impero – MEDAGLIA D’ORO Gutturnio Superiore DOC Perticato Valandrea 2017 Il Poggiarello – MEDAGLIA D’ORO Ortrugo dei colli piacentini DOC Frizzante Lo Spago 2018 Il Poggiarello – MEDAGLIA D’ORO Perticato del Novarei Rosso Emilia IGT 2018 Il Poggiarello – MEDAGLIA D’ORO Spumante Brut Perini&Perini – MEDAGLIA D’ARGENTO “Questi riconoscimenti sono per noi una grande soddisfazione. – dichiara Massimo Perini, Direttore Commerciale di F&P Wine Group – perché con questi premi abbiamo dimostrato la cura, passione e l’ impegno che mettiamo nella produzione dei nostri vini facendoci apprezzare anche dalle giurie di grandi esperti”.   Il gruppo,  nato nel 2018 quando le famiglie Ferrari e Perini decidono di unire sotto un unico nome 5 marchi:  Il Poggiarelllo, Perini&PERINI, Costa Binelli,  e 4 Valli, produce 10 milioni di bottiglie  esportate in tutto il mondo . In particolare IL POGGIARELLO ( piccola passione di vinosano)  azienda collocata in Val di Trebbia nei colli Piacentini, ha  voluto una vitivinicoltura d

Eventi

Meno 15% la produzione locale: dice Hans Terzer a Vinosano. Per la prima volta APPIUS, il vino da sogno di Hans Terzer, sarà presentato all'attesissimo evento milanese dedicato al vino. Il 9 ottobre a Palazzo Bovara, in una serata esclusiva, il winemaker Hans Terzer presenterà APPIUS 2015, sesta edizione della punta di diamante della produzione della Cantina San Michele Appiano. “Abbiamo deciso di  presentare Appius a Milano in qualità di partner- dice a Vinosano, Hans Terzer- perché avere il supporto di Federico Gordini presidente e fondatore di Milano Wine Week. , è per noi molto importante . Milano è la piazza al momento più  grande per il mercato del vino anche a livello internazionale e Milano segna un punto di svolta per Appius che presenteremo in varie città d’Italia e non più solo a Merano Wine Festival” Novità quindi assoluta per la pluripremiata cantina dell’Alto Adige, che dopo cinque edizioni celebrate “in casa”, decide per la prima volta di far sbarcare il “vino da sogno” di Terzer nella metropoli della moda e del design.  Oltre alla serata del 9 ottobre a Palazzo Bovara, la Cantina San Michele Appiano terrà una masterclass il giorno successivo, 10 ottobre. Inevitabile chiedere al wine maker  della cantina di San Michele

Eventi

WINE IN JAZZ – Roma – Sabato 29 Settembre 2018 dalle ore 19:00 presso presso lo spazio Sinestetica in Viale Tirreno 70/B Roma. È L’Associazione di Promozione Sociale MADE IN ROME ad organizzare una serata di esperienze che coinvolgono tutti i sensi, con una degustazione di vini in abbinamento all’ascolto di musica jazz suonata dal vivo. Interessante degustazione di  Falanghina Lazio IGT (Falanghina 100%)  RosaMiooo Lazio IGT (Sangiovese 100%)  DominaSabinaeRosso DOC Colli della Sabina (Sangiovese 60%, Montepulciano 40%): https://goo.gl/7QT6Yf   88^ FESTA DELL’UVA E DEI VINI – Velletri – 28, 29 e 30 Settembre 2018 Sarà un weekend all’insegna del vino, quello compreso tra il 28 ed il 30 settembre a Velletri, dove si terrà l’88^ edizione della Festa dell’Uva e dei Vini. Esposizioni delle migliori etichette italiane, laboratori musicali, spettacoli di danza con il vino quale tema dominante. Salotti con degustazioni, percorsi tematici e mostre artistiche troveranno spazio in un programma fittissimo di attività che, animeranno una delle più rappresentative manifestazioni enogastronomiche esistenti in Italia. https://goo.gl/otRGHQ   GIORNATA NAZIONALE DEI BORGHI D’ITALIA A TEMA “CIBO E VINO” – 30 Settembre 2018 Altro evento di rilevanza Nazionale e sicuramente tra i più caratteristici ed unici al mondo, che vede aderire oltre 60 tra piccoli e medi comuni d’Italia,