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Ci voleva Alessandro Scorsone e Mario Busso per dare uno scossone all’insegna della novità, alle tante ormai forse troppe guide dei vini italiani che hanno tutti , quasi tutti, un segno distintivo.
A livello globale il mirtillo è il piccolo frutto in più rapida ascesa; per questo mercato in costante espansione il Trentino è un player importante a livello nazionale. Da questi presupposti è nata la conferenza europea Blueberry che si è conclusa mercoledi 14, organizzata dalla Fondazione Edmund Mach in collaborazione con Consorzio Innovazione Frutta e Cooperativa Sant’Orsola.
Si concludono così due procedimenti paralleli instaurati nel novembre 2015 da Sistema Prosecco al fine di ottenere che fossero impedite alla società in questione le attività illecite di produzione e vendita delle bottiglie di falso Prosecco.
Sempre ricca di sorprese la kermesse annuale del Gambero Rosso allo Sheraton-Eur di Roma. Tantissimi i vini di grandi e piccoli produttori che ogni anno ricevono il premio "Tre Bicchieri", riconoscimento apprezzato sia dal pubblico nostrano che da quello internazionale.
Lo scorso 9 e 10 Novembre sono andati in scena ad Hong Kong il vino e l’olio Italiano, in occasione dell’International Wine & Spirits Fair, la principale rassegna del settore nel Sud Est asiatico, che conta oltre 20mila buyer registrati ed una superfice di circa 18mila metri quadri. Vi hanno parteicpato oltre 100 imprese del vino italiane, disposte su oltre 800mq riservati al Padiglione Italia, gestito da Veronafiere, Vinitaly e Sol&Agrifood.
Ecco l’elenco dei vincitori dell’Award Platinum, il massimo riconoscimento assegnato dal WineHunter Helmuth Köcherattraverso la guida The WineHunter Award
Panino, tramezzino, sandwich, toast ecc sono tante le denominazioni per una preparazione povera e solo apparentemente semplice, che ha un numero sterminato di varianti anche etniche e gastronomiche.
Ci sono stelle del cinema che diventano icone. Altre riescono addirittura a diventare un’Idea.
Per la gioia dei numerosissimi wine&food lovers italiani e internazionali ci sono ben 450mq tutti per loro con l’obiettivo di far conoscere, assaggiare il meglio delle eccellenze culinarie del nostro paese.
“Appius 2014 è un poco diverso dai precedenti, assomiglia più a un vino bianco della Borgogna che a un vino bianco italiano per la sua spiccata acidità”- esordisce così Hans Terzer, il wine maker più famoso del’Alto Adige, alla presentazione di Appius 2014, appuntamento che segna l’inizio del Merano WineFestival.
