a

I Tag di Vinosano
Agricoltura (9) Altro (37) A Natale (9) Attualità (1253) Cibosano (164) Cultura (385) Curiosità (71) Degustazioni (282) Dicono del... (24) Dicono del Cioccolato (3) Dicono del formaggio (6) Dicono del gelato (3) Dicono del grano (6) Dicono dell'aperitivo (6) Dicono dell'olio (6) Dicono dell'uva (3) Dicono della birra (3) Dicono della Montagna (3) Dicono della Neve (3) Dicono delle Sfide (3) Dicono dello champagne (3) Dicono del pane (12) Dicono del pesce (3) Dicono del sale (3) Dicono del tè (6) Dicono del vino (16) Di tutto di più (302) Economia (53) Enogastronomia (104) Enologia (156) Enoturismo (9) Eventi (157) Focus (9) Interviste (188) Newsletter (7) Notizie (813) Ricerca (105) Ricette (6) Ristoranti (5) Salute (136) Turismo (21) Vini nel mondo (4) Vinitaly (25) Vino e Cinema (3) Vinosano parla di voi (179)
SCOPRI VINOSANO
Rubrica di Emanuela Medi
logo
mobile-logo
Home2019 (Pagina 70)

Gennaio 2019

Cibosano, Enologia

Perché questa rubrica? Perché il Touring Club Italiano: a parte il valore di questa pregevole istituzione Italiana che ci fa conoscere il Bel Paese, non solo ma ci porta in giro per il mondo con la curiosità e la cultura che le sono proprie ma  per noi di vinosano e recentemente di cibosano ci ha incuriosito il taglio dato dal Touring Club al significato di  Bandiera Arancione: Borghi piccoli con meno di 15 mila abitanti , dalle ottime capacità di accoglienza e ospitalità, il rispetto per l’ambiente, la tutela del territorio e non ultimo depositari di prodotti unici e gelosamente preservati.

Degustazioni

Capolavoro rustico questo "Pragiara" 1990 dei fratelli De Tarczal, nettare d'ispirazione internazionale al quale il rigido clima della Vallagarina ha conferito rigore e freschezza sempiterni. Rinvenuto nei meandri della profondissima cantina di Lanfranco Centofanti, titolare de L' Angolo d'Abruzzo di Carsoli, si è rivelato ben più integro di quanto avessero lasciato presagire l’etichetta sbiadita ed il tappo friabilissimo.

Cibosano, Salute

Non c’è dubbio: consumare regolarmente pesce, soprattutto quello grasso, protegge dal rischio di infarto miocardico. Un dato consolidato dalla più recente metanalisi degli studi di qualità condotti in tutte le aree del mondo e che, nel complesso, associa i benefici ai consumi più consistenti: per ogni 15 g/giorno di pesce in più, il rischio di infarto si riduce del 4%.