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All'inizio di questo mese, i due co-presidenti della regione, David Chatillon e Maxime Toubart, hanno presentato una tabella di marcia per il prossimo decennio alla stampa di Wine Paris & Vinexpo. Hanno condiviso una visione saldamente ancorata alla premessa che, per prosperare, lo Champagne dovrà rimanere "sempre disponibile, sempre desiderabile e sempre esemplare".
Ufficiale, ancora non lo sappiamo ma da un articolo comparso sul Corriere della sera la “Vigna di Leonardo” nella Casa degli Atellani a Milano, dove è stato riprodotto il vino del famoso "genio”, insieme alla dimora che comprende anche appartamenti da affittare, sarebbe passata nelle mani dell’imprenditore francese Bernard Arnault, cofondatore, presidente e amministratore delegato del gruppo del lusso Lvmh (che già controlla brand come Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Ruinart, Krug e Moët & Chandon, Chateau d’Yquem, Cheval Blanc e non solo).
Spumanti per le feste? Mai come in questo 2022 sono tornati grandi protagonisti con un nuovo record produttivo vicino al miliardo di bottiglie (970 milioni) per un controvalore di 2,85 miliardi di euro di cui 2 miliardi di solo export.
Una tre giorni in grande stile dal 15 al 17 ottobre per i Golden Vines Awards con tanto di asta benefica, masterclass, e cene di gala , ben due, firmate Massimo Bottura, Davide Oldani, e Matteo Lorenzini.. L’evento è nato per premiare i massimi produttori di vino e champagne del mondo. La premiazione si terrà domenica 16 ottobre proprio a Palazzo Vecchio. A sostenere l’iniziativa le grandi maison delle bollicine e del vino: Dom Pérignon Rosé 2008, Dom Pérignon P2 2004, Krug Grande Cuvée, Krug Vintage, Dom Ruinart, Trimbach Clos Sainte Hune 2012, Emidio Pepe Trebbiano d’Abruzzo 2004, Château Cheval Blanc 2005 a Magnum, Solaia, Château d’Yquem, Taylor’s Port 1970 in Magnum; Il Macallan, Richard Hennessy che sono state donate dai produttori per sostenere l’evento di beneficenza.Attesissima sarà l’asta di beneficenza. Oltre 100 lotti di grandi vini da collezione organizzata per l’occasione da The Golden Vines che, con la collaborazione della casa d’aste internazionale Zachys ha previsto anche un incanto online.La finalità è quella raccogliere 1,2 milioni di sterline (cifra raggiunta lo scorso anno) per la costituzione Gerard Basset.Il programma prevede venerdì 14 ottobre la cena privata a Palazzo Antinori con vincitori e sponsor della manifestazione.Sabato 14 il master of wine
“Sono convinto che lo Champagne presto raggiungerà fatturati record, intercettando nuovi mercati e nuovi tipi di consumatore” afferma Luigi Sangermano, AD di Laurent-Perrier Italia
Qualche bicchiere di troppo, succede complici le serate in compagnia di amici e il caldo che invita a bere. Sete, tanta sete la mattina dopo.
Ogni anno il 14 febbraio, cuori innamorati attendono il giorno, quelli infranti lo maledicono e aspettano il giorno successivo per festeggiare insieme ai single. Ma San Valentino è San Valentino… Ma come si può definire l’amore? Sono millenni che ci si arrovella per spiegare il più semplice e complesso dei sentimenti e ancora oggi, non se ne ha una definizione. Così la festa di San Valentino si trasforma in una ricerca raffinata e divertente per uscire dai soliti cliché, con il solo fine di percepire quanto il nostro sentire si possa leggere anche attraverso un regalo non convenzionale. E’ il caso dello champagne. Ve ne sono di romantici, esasperati, turbolenti, rassicuranti, clandestini, forti, eterni, elettivi, nascosti, leggeri, fugaci, infiniti. Unconventional come ama definirli Alberto Massucco- che giocando sulle molteplici sfumature, ha pensato, con spirito leggero e ironico, di abbinare ad alcune definizioni unconventional di questo sentimento, le sue etichette di champagne. Quindi ad ognuno il proprio champagne Se siete al vostro primo San Valentino e quindi ad un amore ancora incerto ma già grande e travolgente potete scegliere lo champagne Rosé di Rochet-Bocart, 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir in rosso. Quella percentuale importante di rosso che gli dona vigore e struttura, nella sua vena minerale oltre a gusto ed eleganza, forza e
Il silicio -uno degli elementi più importanti in natura secondo solo all’ossigeno nella costituzione della crosta terrestre- è considerato dagli esperti la vera ricchezza del territorio dello Champagne.
Creato da Tom Stevenson e considerato il “mondiale degli spumanti”, l’Italia ha fatto l’en plain di premi con il Trentodoc (20 d’oro su 47 italiane), e la griffe Ferrari con 9. Non solo la cantina della famiglia Lunelli ha avuto il riconoscimento come “Best Italian Sparkling Wine” , grazie al Ferrari Brut in versione magnum. I riconoscimenti proseguono per i premi di categoria: il Cuvage NV Acquesi Asti (del gruppo Mondodelvino) è il “Best Asti 2020”, nonché “World Champion Aromatic Sparkling Wine 2020” a conferma dell’Asti Docg come vino rappresentativo delle bollicine dolci e aromatiche. Ancora il “Best Franciacorta 2020” è il Fratelli Berlucchi 2014 , Freccianera Satèn (in versione magnum). Il “Best Prosecco 2020” è il Follador 2019 Extra Dry Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore, mentre il “Best Lambrusco 2020”, e “World Champion Sparkling Red Wine” è il Cantina Zucchi 2019 Etichetta Bianca, ed il “Best Sicilian Sparkling Wine 2020” è l’Azienda Agricola G. Milazzo 2011 Federico II, in versione magnum. Con i “Best in Class”Ma tante sono le griffe italiane premiate anche con i “Best in Class” premiati la stessa Ferrari ancora a Follador, da Cà del Bosco a Maso Martis, da Nino Franco a Rotari (Mezzacorona), da Bottega
La grande innovazione nella produzione vinicola non è legata tanto , in passato, alle tecniche di appassimento delle uve che miglioravano la durata del vino o dalla tipologia dei contenitori che per la loro resistenza ai trasporti, favorirono il commercio o da qualche vitigno particolarmente produttivo: la grande intuizione fu dei mercanti greci degli emporion che da prodotto alimentare trasformarono il vino a merce di scambio legando questa bevanda al culto di un dio protettore della viticolura..
