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Rubrica di Emanuela Medi
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Marzo 2019

Che Pinocchio sia nato in un’Italia assai diversa dalla nostra, lo abbiamo subito sospettato, anche da bambini, quando le sue avventure ci sembravano avvenute in un mondo magico senza tempo e senza storia. Anche le varie trasposizioni cinematografiche o televisive, hanno generalmente enfatizzato lo straordinario immaginario fantastico in cui il burattino pensa e si muove. Ma per comprendere più concretamente il paese in cui, pur tra campi dei miracoli e aule di ingiustizia il nostro eroe si avvia a diventare un “bambino normale”, forse non c’è metro più appropriato che quello, per così dire “alimentare”.

Michelin e Visit California hanno recentemente annunciato l’ accordo per la creazione della MICHELIN Guide California 201:, la prima guida Michelin nazionale per gli Stati Uniti. La guida va ad unirsi a quelle già pubblicate sulla San Francisco Bay Area e sulla regione del vino, ed includerà i ristoranti nell'area di Los Angeles, Monterey, Orange County, Sacramento, San Diego e Santa Barbara.